不同品牌的老酒，度数和容量对收购价格的影响各有特点，以下是一些常见品牌的具体情况：
茅台
度数方面
53度飞天茅台被公认为是茅台的经典度数，口感醇厚，酱香浓郁，在老酒市场中，收藏价值和市场价格都极高。其老酒价格随着年份增长稳步上升，在拍卖市场中经常拍出高价。
38度的茅台由于度数较低，在口感丰富度和收藏价值上相对较弱，其老酒价格一般只有同年份53度茅台的几分之一。
容量方面
常规500毫升装的茅台老酒是市场主流，价格稳定且交易频繁。
1升及以上的大容量茅台老酒，如1.5升、3升装等，由于产量稀少，存世量更少，其价格往往是同年份500毫升装的数倍。在一些高端拍卖场合，大容量茅台老酒常以高价成交，成为藏家追逐的对象。
五粮液
度数方面
52度五粮液是市场上的主流产品，口感浓郁醇厚，其老酒在市场上有较高的认可度，价格也随着年份增加而提升。
39度等低度五粮液老酒，在市场上的受欢迎程度和价格相对52度较低，但仍有一定的消费群体和市场价值，价格一般为同年份52度五粮液的60%-80%左右。
容量方面
500毫升装五粮液老酒是常见规格，价格根据年份不同有所差异。
大容量的五粮液老酒，如1升装、2.5升装等，因其稀缺性，价格通常比同年份500毫升装高出50%-200%不等，在一些特殊渠道或收藏市场中备受关注。
泸州老窖
度数方面
52度国窖1573等高度数产品是泸州老窖的核心代表，酒质优良，香气独特，其老酒在市场上价格较高，收藏价值也被广泛认可。
低度的泸州老窖老酒，如38度产品，价格相对较低，市场流通量相对较少，价格一般为同年份52度产品的50%-70%。
容量方面
500毫升装的泸州老窖老酒是市场主体，价格在老酒市场中有一定的波动范围。
大容量的泸州老窖老酒，如1.5升装的国窖1573老酒等，由于稀缺性较高，价格往往比同年份500毫升装高出80%-150%，在老酒收藏和交易中具有一定的特殊性。
汾酒
度数方面
53度、60度的汾酒是其经典度数，口感清香纯正，在老酒市场中具有较高的价值，尤其是一些早期的高度数汾酒老酒，价格随着年份增长有明显的上升趋势。
42度等低度汾酒老酒的价格相对较低，在市场上的需求和价格一般为同年份高度数汾酒的40%-60%。
容量方面
常见的500毫升装汾酒老酒价格较为亲民，是大众收藏和消费的主要对象。
一些大容量的汾酒老酒，如1升装的青花汾酒老酒等，价格会比500毫升装高出30%-80%，在汾酒的老酒收藏领域有一定的市场份额。